Qazaqstan • 12 Qańtar, 2018

Masyldyq áý basqy tárbıeden

541 ret
kórsetildi
3 mın
oqý úshin

Qazaqtyń basty dámi – et. Búginde et kýlti júrip tur.

Masyldyq áý basqy tárbıeden

Teledıdardan túımesin basyp qal­sańyz Tursynbek Qabatov saırap turady.

– Et degende bet bar ma? – dep.

Ánshilerimiz de qalyspaýda. Roza qa­ryndasymyz beshbarmaq dep áýe­le­tip, qyzdyrmanyń qyzyl tilin qyz­dy­ryp júr...

Qazir toı-tomalaq kóp. Bara qalsań asa­bamyz toı ortasynda bárin toq­ta­typ qoıyp, et dep jarapazandaı­dy. Onyń saltanaty janynda el­ura­nymyz jip ese almaıdy. Daıa­shy­la­rymyz eldi bes-alty ret aınalyp ettabaqtardy ornyna ázer qoıady-aý...Ettabaqqa úńilseń múshe tursyn, sy­nyq súıek tappaısyz.

Bul qalaı deısiz eriksiz. Múshe bolý­shy edi ǵoı deısiz ishten.

Bas tabaqta ǵana bas júredi. Qalǵa­ny maqurym.

Sol basty ustaıtyn adam joq. Kó­peı shaly bar, qaba shaly bar bir-bi­rine syrǵytady. Ustasa quıqasynan bir tilip jeıdi de janyndaǵysyna jyl­jyta salady.

Bastyń máselesi tárbıesinde. Ony etinen, quıqasynan, mıynan ajyratý kerek. Ajyratyp qoımaı ony músheleý kerek.
Bas ustaǵan bata qaıyrǵan.

Basqa ókpe júrmegen.

Ertede Arqa elinde ataqty Qara­kes­ek Jarylǵap batyrdyń balasy Qyrbas batyr Tobyqtydaǵy bir asqa barady. Sol asta bata qaıyrý joly Qyrbastiki bola tura ettabaqta bas bolmapty. Jyldardyń jylynda, kúnderdiń kúninde taǵy da Tobyqty elinde úlken as bolypty. Oǵan Qyrbastyń bı balasy Báıseıit te barypty. Sonda joly kelip turmasa da Báı­seıit bas ustapty. Sonda Báıseıit:

– Shap Qyrekeńe! Batasyn alyp kelińder! – depti.

Bas úshin bas shabyspaǵanymyzdy osydan-aq kórýge bolady.

Al Báshekeńniń istep otyrǵany bastyń qadirin taǵy bir márte el esine salǵandyq.

Músheniń jóni atymen bólek. Qazaqtyń eti múshesiz bolmaıdy. Mú­she­si kelispese ol et emes. Onda ol – dám. Qazaq dámge qarańyz dese «ba­ry­na qanaǵat qylyńyz» degeni. Dám­niń óli et bolýy múmkin. Dámde bas bolmaýy múmkin.

Et týramaı turyp múshe taratady. Músheniń qadirlisi jambas. 

Sol taratysta múlt ketseńiz boldy ókpe bastalyp ketedi. О́ıtkeni durys taratylmaǵan múshe súıekke túsken tańba dep qarastyrylǵan.
Buryndary búgingideı ózimen birge et orap alyp ketý degen bolmaǵan. Al buı­yrǵan múshesin alyp ketý sóket esep­telmegen. О́ıtkeni múshe ustaǵan adam­nyń súıekti ábden aqsóńke qylyp mú­jýi úı ıesine degen qurmeti dep tú­si­­nilgen.

Aýyldyń kópeı shaldary qaıda barsa da nemerelerin tastamaıdy.

Sol murynboqtaryn aldyna alyp:

– Tuqylyna deıin mújińder, áıelderiń ádemi bolady – deıdi.

Mundaıda balalarda jan qala ma, ápil-tápil aqsóńke qylyp shyǵarady.

Sóıtip nemerelerine sińir jegizedi. Al sińirde fosfor men kalsıı kóp bolady.

Tabıǵat nárlisin, qunarlysyn qashanda tasada ustaǵan ǵoı. Sony bizdiń shaldar bilgen. Bilgeni sol endi olar súıekti shaǵyp, maıyn jegizedi.
Baıaǵynyń serileri qyzǵa sóz salǵanda:

– Seni jilik maıymen asyraımyn, – demeýshi me edi.

Urpaǵynyń erteńgisin oılaǵannan solaı dep otyr.

Et jelingen, sorpa ishilgen. Súıek mújilgen. Joq, shaldar taramaıdy. Endi shaǵylǵan súıekterdi alyp kemire bastaıdy. Jiliktiń maıly basy sóıtip jutylyp jatady.

Eń sońynda súıekten dym da qalmaıdy.

Esesine urpaǵy aman. 

Oı jaǵynan da.

Dene jaǵynan da.

Esesine urpaǵy masyl emes.

Oı jaǵynan da.

Dene jaǵynan da.

Tórehan MAIBAS,
etnograf-jazýshy

QARAǴANDY

Sońǵy jańalyqtar