Jalǵyz sıyr qyryqqa jetken. Qazir sút, qaımaǵyn aýyldastary tańsáriden talap alady. Toqymdaı jerdegi jylyjaı 0,7 gektarǵa ulǵaıypty. Aýmaǵy atshaptyrym jylyjaıdyń ishinde qııar samsap tur. Úzilip alynyp, tutynýshynyń aq dastarqanyna jetip jatyr. О́ńirde qat kókónisti qyltıyp kóktegen soń qulaǵynan tartyp shyǵarǵandaı yjdaǵattylyqpen ónimdi jumys júrip jatyr.
– Qazir qalalyq jerde tabıǵı taza ónim qasqaldaqtyń qanyndaı tapshy bolyp ketti ǵoı, – deıdi seriktestiktiń qarjy jónindegi orynbasary Qarlyǵash Tileýova, – biz aldymen osyny eskerdik. Tutynýshy izdep eshqaıda sabylǵan joqpyz, qulaqtanǵan jurttyń ózi kelip jatyr. Aýdan ortalyǵyndaǵy 25 dúkenmen kelisimshart jasadyq. О́nimdi óndirý bir bólek te, ótkizý de ózekti másele ǵoı. Bul oraıda bizge aýdan ákimdigi kóp kómek kórsetip otyr. О́tken kúzde jergilikti kásipkerlerdiń ónimderin nasıhattaǵan úlken is-shara uıymdastyryldy. Sol jerde jarnama jasaldy. Isimizdiń alǵa basýyna osyndaı qamqorlyqtar sebepshi bolyp otyr.
Jylyjaıǵa naýryz aıynyń basynda qııar egip tastaǵan eken. Tamshylata sýarylady. Al tyńaıtqyshqa eshqandaı hımııalyq zattar qoldanbaıdy, bári tabıǵı. Kóńdi, qaıyńnyń kúlin paıdalanady.
– Baptalǵan ónimniń ózi belgili bolyp turady ǵoı. Alǵashqyda qııarymyzdy alyp áldebir dúkenge bardyq, áriptes bolaıyq degen usynysymyzdy aıttyq, – deıdi seriktestik basshysy Nurlan Daıyruly, – satýshy kelinshek qazaqtyń qııar ege biletinine kúdiktengen tárizdi. Kesip kórsettik. Sóli aǵyp tur, al hosh ıisi dúkenniń ishin alyp ketti. Sodan keıin dúken ıeleri ózderi kele bastady.
Qazir seriktestik 10 adamǵa turaqty jumys berip otyr. Jumysshylardyń eńbekaqylary 110-115 myń teńge shamasynda. Aýdan ortalyǵy úshin táp-táýir jalaqy.
Yrys ta umtylǵanǵa úıiriledi-aý. Alǵashqy jyly ónim kólemi onsha kóp bolmaǵan. Byltyr 15 tonna qııar óndiripti. Bıylǵy meje – 20 tonna. Erte kóktemde soltústikte qııar baǵasy túse qoımaıdy. О́ıtkeni dál osyndaı jylyjaı salyp jumyla jumys istep jatqandar joqqa tán. Jaz ortasynda birer aı baǵa tómendegenimen, qońyr kúzde qaıta sharyqtap ketedi. Qazir seriktestik saýda oryndaryna qııardyń kılosyn 350 teńgeden tapsyrady eken. Kókshetaýdyń ortalyq bazarynda da ónimderin satatyn oryndary bar.
Qazir saly sýǵa ketip, jumys joq dep syltaý aıtatyndar kóp. Zerendilik kásipkerlerdiń qııar egip, qaımaq bylǵap otyrǵan isin solarǵa úlgi bolý úshin aıtqymyz keldi.
Aqmola oblysy,
Zerendi aýdany
