Eńbek • 04 Qarasha, 2025

Ámbebap sharýa

10 ret
kórsetildi
5 mın
oqý úshin

Aýyl sharýashylyǵyndaǵy alǵashqy kásibin raýshan gúlin ósirýden bastaǵan Tursyn Tashojaev araǵa jyldar salyp basqa kásipke, ıaǵnı jylyjaıda kókónis ósirýge aýysqan. Alǵashqyda qyzanaq ekken. Bastapqy kezde 1 ga jerge egilgen qyzanaqtan 150 tonna ónim aldy. Tipti ekken jartylaı ashy buryshy úsh ret ónim berdi. Sodan beri kásibin damytyp, búginde keshendi agroqurylymǵa aınaldyrdy.

Ámbebap sharýa

Qulpynaı, jartylaı ashy buryshpen qatar banan, papaııa, kıvı, lımon, qurma talyn ósirýdi qolǵa alyp jatyr. Organı­kalyq tyńaıtqysh sanalatyn bıogýmýs ta osy «Agro týr» sharýa qojalyǵynda óndiriledi. Saryaǵash aýdany, Jibek joly aýyldyq okrýgi Zortóbe eldi me­keninde ornalasqan, Tursyn Tashojaev basqaratyn sharýa qoja­lyǵy jylyjaı keshenderine kókónis kóshetterin tapsyryspen daıyndap ta beredi.

«Kóshet tapsyrys bergen kúnnen bastap 45-50 kúnde daıy­n bolady. Jańa qurylǵynyń kómegimen bári avtomatty túrde iske asyrylady. Tuqym sebilgen ydys ınkýbatorda 25,7 gradýstyq birqalypty temperatýrada eki kún saqtalady. Sodan soń tuqymnan topyraqty jaryp, óskin ósip shyǵady. Plastık qutyǵa salynǵan kóshetterdi alyp, arnaıy jylyjaıda ósiremiz. Ol jerde avtomatty túrde óz ýaqytymen sýarylady, jylyjaıdaǵy ylǵaldylyqty birqalypty deńgeıde ustaý óte mańyzdy», deıdi qojalyq basshysy.

Qara topyraqqa sebilgen tuqym­dy kúndiz-túni tynym tappaı baptap, kútimge alý qajet. Kóshetterdi daıyndaý­da ıtalııalyq qondyrǵynyń kómegi kóp. Jańa qondyrǵy eńbek ónimdiligin anaǵur­lym arttyra túsken. Buryn mundaı eńbekti atqarý úshin birneshe adam jumysqa tartylatyn. Qazir bir qondyrǵy birneshe adamnyń jumy­syn atqaryp otyr.

Sapaly ónimimen óńirge tanyl­ǵan sharýa T.Tashojaev Derbisek aýylynda týyp-ós­ken. Shymkenttegi M.Áýezov atyndaǵy Ońtústik Qazaqstan zertteý ýnıversıtetin ınjener mamandyǵy boıynsha bitirgen. Egindi baptaýdy bala kezden kórip ósken maman bilim-biligin aýyl sharýashylyǵyna arnady.

«Raýshan gúlin egip bastaǵan alǵashqy kásibim jaqsy nátıje berdi, – deıdi T.Tashojaev. – Keıin basqa da daqyldardy ósirýge bel býdym. Jalpy dıqanshylyq qyzyǵy men qıyndyǵy qatar órbigen kásip. Istiń kózin tapqan adam árdaıym tabysty bolady, molshylyqqa keneledi. Qazirgi jetken jetistigimiz qajyrly eńbegimizdiń nátıjesi. Jınalǵan árbir qarajatty jelge shashpaı, únemdep, sharýashylyqtyń damýyna jumsadyq. Sol arqyly kásibimiz keńeıip, sharýashylyqtyń ınfraqurylymy jaqsardy. In­fraqurylymnyń jańǵyrtylýy birinshi kezekte eńbek ónimdiliginiń artýyna jaqsy yqpal eteri sózsiz».

Sharýa qojalyǵy búginde kó­shetterdi arnaıy tapsyryspen óndirip, ózge óńirlerge jiberedi. Kóshetter temperatýrasy 25 gradýs, ylǵaldylyǵy 70%-dy quraıtyn ortada óndiriledi. Kóshet óndirisinde barlyq tehnologııa qatań saqtalýǵa tıis. Sonyń ishinde eń basty talap – kóshetterdi úsikke uryndyryp almaý qajet. Sýyqqa ushyramaǵan, jel maıystyrmaǵan kóshetter birdeı deńgeıde jaıqalyp ósip shyǵady. Keıingi jumystar – kóshetterdi retteý, aralaryn ashý. Sharýa qojalyǵy kóshet óndirisinde torfty qoldanady. Ony Eýropa elderinen aldyrady. «Vermıkýlıt» deıtin materıal Túlkibas aýdanyndaǵy Sastóbe aýy­lynan ákelinedi.

Egin sharýashylyǵynan bólek T.Tashojaev jylqy, iri qara, qoı, qus ósiredi. Tipti omartashylyqty kásip etip, jemisterdiń gúlin tozańdatatyn bal aralar baptaıdy. Búginde sharýashylyqta jıyrmadan astam adam turaqty eńbek etedi. Olardyń eńbegi ádil baǵalanyp, árdaıym áleýmettik turǵyda kómek berilip otyrady. Sharýa qojalyǵy egistiginiń aınalasyna qurma, injir, anar taldary egilgen. Sondaı-aq aýyl sharýashylyǵy daqyldaryn ósiredi. Organıkalyq tabıǵı jolmen óndirilgen ónim keremet tátti bolady. Oǵan sharýa qojalyǵynyń dámi erekshe qulpynaıy dálel. Osyndaı nátıjeli isterinen habardar kóptegen sharýashylyq tájirıbe almasqysy keledi.

Sharýa qojalyǵy sheteldik agronomdarmen de tájirıbe almasyp turady. Baýyrlas eldiń tehnologııasymen tanysyp, solardyń ozyq tájirıbesin engizý maqsatynda qojalyq tóraǵasy Túrkııa eline kóp saparlaıdy. Túrkııadan bó­lek, kásipker Nıderland eliniń de aýyl sharýashylyǵyn, tehnologııa­syn kórip qaıtqan. Sebebi búginde elimizdegi sharýashylyqtar osy eldiń tuqymdaryn kóp paıdalanady. Ámbebap dıqan aýyl sharýashylyǵy ónimderiniń ımporty óńirde az bolǵanyn qalaıdy. Sol turǵyda banan, papaııa, kıvı sııaqty ystyq jaqta ósetin tropıkalyq jemisterdi ózimizde ósirip, klımat­tyq jaǵynan jersindirýdi jón kórip otyr.

 

Túrkistan oblysy