О́ńirde mal basy barshylyq. Aıtalyq, bıyl jaılaýǵa 212 myń bas tóńireginde túlik tóresi shyqty. Oblystaǵy aýyl sharýashylyǵy mamandarynyń esep-qısabyna qaraǵanda, byltyrǵy jyldyń sáıkes merzimimen salystyrǵanda azdaǵan ósim bar. Qysy-jazy óz aıaǵymen kún kóretindikten ózindik quny arzan bolyp esepteletin jylqy etiniń qymbattaý syry nede?
Aldymen oblys ortalyǵyndaǵy mal bazaryn jaǵaladyq. Qońyr kúzde, qystyń basynda semirtilip, osynda jetkiziletin jylqynyń qarasy mol edi. Qazir jylan jalaǵandaı. Qabyn qoltyǵyna qystyrǵan alarman antalap júr. Bútin bir bazarda tý bıeniń jarty eti ǵana bar eken. Satarman jarty etke 400 myń teńge surap tur. Tabaq kóteretin eki eli qazysy bar, qyrtysy da táp-táýir bolǵanymen túsi sarǵysh. Ádette kári maldyń eti sap-sary bolady. Alýshylar osydan seskenetin bolýy kerek, betteı almaı-aq tur. Al satarman bolsa jas maldyń eti ekendigin dáleldep álek.
– Arnaıy semirtilmegen jylqy, jas mal. Kók shóp jegennen keıin eti osylaı sarǵaıyp ketedi, – deıdi ol, – sarylyǵy bolmasa dámdi.
Jiliktep buzylmaı jatqan ettiń dámin qaıdan bile qoıdy eken degen de kúdik ilindi kóńilge. Alypsatarlardyń maldy butarlap soıǵannan keıin bar múshesindegi jalbyraǵan jerin boı-boıymen sylyp alyp tastaıtyny ras bolǵany-aý, sirá. Alýshynyń da ókpesi qara qazandaı bolatyn jeri osy. Etti kelilep tarazyǵa salyp satpaǵannan keıin qasapshynyń pyshaǵy batyńqyrap ta ketetin tusy az emes.
Al ortalyq bazardaǵy baǵa kúıip tur. Bizdiń baǵamdaýymyzda shama jetse, sıraqtap alǵan durys. Tabaq ettiń baǵasy birshama qymbattaý shyǵatyn syńaıly. Bir tabaǵyńyz, bar múshesin tolaıym, túgel salǵanda 40 myń teńgege taıaý. Iri maldan 24 tabaq et shyǵady desek, jylqynyń quny sonda mıllıonǵa taıap qalady eken.
– Biz myna aınalýǵa kelmeıtin oryndy jalǵa alǵanymyz úshin aıyna júz myń teńge kóleminde aqy tóleımiz, deıdi satýshy Jibek Shymyrbaeva. – Ettiń qymbat bolý sebebi birinshiden, aýyldyq jerden semirtilgen mal tabylmaıdy. О́tken qystan jylqy maly júdep shyqty. Onyń arǵy jyly da jut bolmaǵanymen, aq qar, kók muzda kóp bıe qulyn tastady. Taı-jabaǵy azaıǵan soń, semirtip otyrǵan jylqy da az. Malsaq qaýym analyq malyn taqa bir muqtajdyq qyspasa, sata qoımaıdy ǵoı.
Bir kúnde qyryq qubylyp turǵan baǵa týraly baǵamdaǵanymyzda, uqqanymyz – mal ıesiniń bazarǵa bas suǵa almaıtyndyǵy. Sebep, buryn et bazarynda halyqpen etene jaqyn jumys istegen veterınarlyq qyzmet basqa jerge kóshirilipti. Anyqtama alý qııamet-qaıym. Mal ıesiniń aýyldyq keńesten ákelgen anyqtamasynan shıkilik shyǵyp jatady. Qaıtadan shabylýy kerek. Al kún ystyq. Ákelgen et sút pisirim ýaqytta qyzyp ketýi ábden múmkin.
– Taıaýda Ortaq aýylynan bir tanysym toqty ákelipti. Bazar baǵasymen 40 myń teńgeniń eti. Aýdan ortalyǵy – Zerendige anyqtama qaǵaz ákelý úshin eki baryp keldi, – deıdi et satýshy Samal Barjaqsına. – Aqyry sharshaǵan soń anyqtamasyz satamyn dep aıypty bolyp qaldy. Aıyppuly – 60 myń teńge. Osydan keıin aýyldaǵy aǵaıyn «kórmegenim bazar bolsyn!» demeı me?!
Demek, ettiń baǵasyn sál de bolsa túsirý úshin aldymen mal súmesimen kún kórip otyrǵan aýyldaǵy aǵaıynnyń bazarǵa kedergisiz kelýine jol ashý kerek. Ol úshin veterınarlyq qyzmet burynǵysha bazardyń ózinde bolǵany lázim. Ekinshiden, qaǵazbastylyq tosqaýyldy azaıtsa. Árıne, tazalyq pen tártiptiń bolǵany jón. Eń bastysy, urlanǵan mal ótpeı, taza, sapaly et satylsa boldy emes pe? Sonda ǵana naqty mal ıesiniń yryzdyǵy arta túsedi. Bazarǵa kirip baqqan aq adal malyn buldap sata almaǵannan keıin mal ıeleri alypsatarlarǵa áli kúnge deıin jem bolyp júr.
Endigi bir soıyldaı másele – mal azyǵynyń qymbattyǵy. Qazir arpa-sulyny bylaı qoıǵanda, astyq qaldyǵynyń bir tonnasy 60 myń teńge tóńireginde. Astyq qaldyǵymen jazda jylqy semirtý múmkin emes. Al taza arpa qasqaldaqtyń qanyndaı tapshy. Osy oraıda, jetkilikti mal azyǵyn ózderi kúni buryn daıyndap alatyn kooperatıvter uıymdastyrsa oń bolar edi. Bul másele bizge deıin de talaı kóterilgen bolatyn. Biraq jergilikti bılik kóńil bóletin emes. Mal ıesi satatyn malyn kóterme baǵamen kooperatıvterge tapsyrsa, bar mashaqattan birjola qutylady. Qazirgideı qaltasy kótere bermeıtin qymbat jemshópti izdep, óziniń tólinen baqqan túligine anyqtama daıyndap áýrege túspes edi. Esesine, jurt ústinen kún kórgen alypsatarlardyń joly kesilip, tıisinshe salyq tólenedi.
– Jylqy baǵý da ońaı emes, – deıdi Zerendi aýdanyndaǵy sharýa qojalyǵynyń basshysy Qulan Bolatov. – Eń aldymen jaıylymdyq jer joqtyń qasy. Bizdiń aýyl dál kúre joldyń boıynda ornalasqan. Tórt aıaqty mal emes pe, keıde jolǵa da shyǵyp ketedi. Shabyndyq jer de alysta. О́tken qysta jylqyda shyǵyn kóp boldy. Onyń ornyn toltyrý bir ýaıym. Jylqy jiligine maı jınaıtyn jaz aılarynda qamap baǵamyz. Eginge túsip ketpeýi úshin. Qamap baqqan mal qoń jınaı ma? Qysqa kúısiz túsken taı-jabaǵy kóktemge ázer jetedi. Negizi men aýylda turǵandyqtan, mal baǵasynyń óskenin quptaımyn. Aýyl turǵyndarynyń aq adal eńbeginiń nátıjesi ǵoı.
Malsaq qaýymnyń aıtýyna qaraǵanda, eńbekke degen enjarlyq údep turǵan kezde qaryna qutty quryq iletin jylqyshy tabý bir qııamet eken. Qazir aýyldaǵy aǵaıyn jylqyshyǵa ár bas úshin shamamen eki myń teńge tóleıdi. Tabynda júz jylqy boldy degen kúnniń ózinde eńbekaqy aıyna 200 myń teńgeden aınalmaı ma? Biraq sonyń ózinde de umtylyp turǵan adam az. Kisi tabylmaıtynyna kózderi jetken soń jylqyshynyń daýsy ústem. Mal ıesimen kelisimshart jasalmaıdy. Shart jasalmaǵan soń, joǵalsa, ólse qunyn tólemeıdi.
– Qazir tepse, temir úzetin jigitter jumys joq degen jalǵan syltaýdy jeleý etip, bosqa júr, deıdi el aǵasy Esenbaı Kereev. – Aýyldan kóshken kezimde tórt bıemdi jylqyshyǵa tapsyryp ketip edim. Eńbekaqysyn ýaqytynda tóleımin. Kóktemde eki taıym aram ólip qaldy. Jylqyshyda jaýapkershilik joq. Eger kúni buryn «jylqyń aýyryp tur» dep habar berse, qolǵa ustar edik. Endi amal bar ma?!
Mal tuqymynyń azyp ketýi de el ishinde qany shyǵyp turǵan taqyrypqa aınalǵan. О́zderi mal súmesimen kún kórip otyrsa da, aýyldaǵy aǵaıyn ortalarynan qarjy jınap aıǵyr jańarta almaıdy. Sol sebepti qunan taıdaı, taı jabaǵydaı bolyp turqy kishireıip, azyp ketti. Tórt túliktiń tóresi oıpańǵa salsań, taýdaı bolyp teńkıip turýy úshin aýyzbirlik kerek eken. Qazir úıirge túsetin jaqsy aıǵyrlardyń quny mıllıon teńgeniń tóńireginde. О́kinishke qaraı, berekeni molaıtar birlik jetispeı jatyr. Degenmen, kózge qorash kórinetin jylqy baǵasy aspandap tur.
Bazardaǵy suranysqa ıe azyq-túliktiń qymbattaýymen birge ata maly – jylqy etiniń baǵasynyń aspandap ketýi jamaǵattyń janyna batyp tur.
Aqmola oblysy