— Búgingi festıval aıasynda qymyz rekordyn jańartyp otyrmyz, osy jerge búkil el aýmaǵynan 30 tonnaǵa jýyq qymyz ákelindi, — dedi «BaiQymyz» ulttyq taǵamdar gastrofestıvali ıdeıasynyń avtory, uıymdastyrýshy Jumajan Qaltaev.
Onyń aıtýynsha, festıvalde úzdik qymyz tórt ádispen tańdalady.
— Aldymen kez kelgen adam qymyzdyń dámin kórip, unaǵan qymyzǵa QR kod arqyly daýys bere alady. Ekinshi ádis úzdik qymyzdy ádilqazylar alqasy baǵalaıdy. Úshinshiden, qymyz óndirýshi óz ónimin tanystyrady, ıaǵnı prezentasııa jasaıdy. Tórtinshi ádis qymyzǵa laboratorııalyq turǵydan zerttelip, baǵa beriledi, — deıdi ol.
Sondaı-aq uıymdastyrýshy qymyz festıvalin ótkizýdi dástúrge aınaldyrý jospary baryn aıtty.
— Qymyz festıvali — ishki jáne syrtqy týrızmdi damytýǵa yqpal etedi degen úmittemiz, biz sol maqsatty kózdep otyrmyz, — dep túsindirdi Jumajan Qaltaev.
