Qazaqstan • 20 Sáýir, 2022

Fransýzdar qurt pen qymyzǵa qyzyǵyp otyr

357 ret
kórsetildi
2 mın
oqý úshin

Qazaqtyń ulttyq taǵamyna eýropalyqtardyń da tábeti oıana bastaǵan syńaıly. Fransýz ǵalymy Lýı Pasterdiń 200 jyldyǵyna oraı Qostanaı qalasyndaǵy Nazarbaev zııatkerlik mektebinde ZOOM platformasynda ótken ǵylymı beınekonferensııada fransýz ǵalymdary qurt pen qymyzdy halyqaralyq ulttyq taǵamdar kitabyna engiziletinin aıtty.

Fransýzdar qurt pen qymyzǵa qyzyǵyp otyr

«Paster-fermentasııa» halyq­aralyq jobasyn qorytyndylaýǵa arnalǵan beınekonferensııaǵa Fran­sııanyń Qazaqstandaǵy elshisi Dıde Kaness, Jıýl Grevı kolledjiniń dırektory Katrın Mesne, atalǵan jobanyń jetekshisi professor Danıel Raıshvarg jáne Nazarbaev zııatkerlik mektebi men Polını mektebiniń oqýshylary qatysty.

Ǵylymı joba barysynda eki eldiń oqýshylary taǵam ónerkásibindegi hımııalyq transformasııalar týraly bilimderin jetildirip, irimshik pen sút qyshqylyn óndirýdegi ashytý úderisteri tóńireginde tájirıbe almasty.

–  Atalǵan joba aıasynda n­egizinen ulttyq taǵamdardyń quramyn, daıyndalý ádisterin, onyń adam densaýlyǵyna qanshalyqty paıdaly nemese zııandy ekenin zerttedik. Biz qurt, qymyz, irimshik sııaqty ulttyq taǵamdardyń ekologııalyq taza, tabıǵı ónim ekenin ǵylymı jolmen dáleldep shyqtyq. Polını mektebiniń oqýshylarymen bıologııa, hımııa jáne basqa da salalar boıyn­sha tájirıbe almasyp, bilimimizdi arttyrdyq. «Paster-fermentasııa» halyqaralyq jobasynyń jetekshisi, professor Danıel Raıshvarg biz júrgizgen sút ónimderine qatysty zertteý jumystaryn joǵary baǵalap, qymyz ben qurtty halyqaralyq ult­tyq taǵamdar kitabyna engizetinin aıtty. Muny biz óz eńbegimizdiń nátıjesi dep bilemiz, – dedi jobaǵa qatys­qan 9-synyp oqýshysy Darııa Shýnýsheva.

Konferensııanyń sońynda Fransııanyń Qazaqstandaǵy elshisi Dıde Kaness halyqaralyq ǵylymı jobaǵa qatysqan oqýshylarǵa alǵys aıtyp, eki eldiń arasynda ózara dostyq qarym-qatynas pen ǵylymı-mádenı yntymaqtastyqtyń odan ári damı beretinine senim bildirdi. Sondaı-aq elshi aldaǵy ýaqytta Fransııadaǵy joǵary oqý oryndarynda grant boıynsha bilim alǵy­sy keletin NZM túlekterine múmkin- d­igin­she qoldaý kórsetetinin aıtty.

 

QOSTANAI