Qytaı ǵalymdary kúrish kebeginen alynǵan peptıdterdiń ımmýndyq jasýshalardyń belsendiligin kúsheıte alatynyn anyqtady. Zertteý nátıjeleri Food & Function jýrnalynda jarııalanǵan, dep habarlaıdy Egemen.kz.
Zertteýshiler peptıdterdi kúrish kebeginen fermentatıvti gıdrolız jáne Lactobacillus plantarum bakterııalarynyń kómegimen fermentasııalaý arqyly alǵan. О́ńdeýden keıin erıtin aqýyz mólsheri 10 eseden astam ósip, 6,73 paıyzdan 74,24 paıyzǵa deıin jetken. Sonymen qatar aǵzaǵa jeńil sińetin qysqa peptıdterdiń úlesi de artqan.
Immýnıtet jaǵdaıyn anyqtaıtyn AI startap ázirlendi
RAW264.7 ımmýndyq jasýshalaryna júrgizilgen tájirıbeler mundaı peptıdterdiń jasýshalarǵa zııan keltirmeıtinin, biraq olardyń belsendiligin aıtarlyqtaı kúsheıtetinin kórsetti. Atap aıtqanda, jasýshalar bógde bólshekterdi belsendirek sińirip, pishinin ózgertip, ımmýndyq jaýappen baılanysty molekýlalardy kóbirek bóle bastaǵan.
Ǵalymdar sondaı-aq patogenderdi tanýda mańyzdy ról atqaratyn TLR4 reseptorynyń belsendiligi joǵarylaǵanyn anyqtady. Mamandardyń pikirinshe, bul kúrish kebeginen alynǵan peptıdterdiń ımmýndyq mehanızmderdi tabıǵı jolmen iske qosa alatynyn kórsetedi.
Nıtrat pen hımııa: Erte pisken jemisterdiń densaýlyqqa zııany bar ma?
Zertteýshilerdiń aıtýynsha, kóbine kúrish óńdeýdiń janama ónimi sanalyp kelgen kúrish kebegi ımmýnıtetti qoldaýǵa jáne fýnksıonaldy taǵam ázirleýge arnalǵan tabıǵı komponentterdiń perspektıvaly kózine aınalýy múmkin.
Aıta keteıik, buǵan deıin hımııalyq tyńaıtqyshtardyń densaýlyqqa qalaı áser etetini týraly jazdyq.