• RUB:
    6.68
  • USD:
    520.93
  • EUR:
    609.07
Basty saıtqa ótý
Qoǵam 26 Maýsym, 2025

Qarqaradaǵy qymyzmuryndyq

50 ret
kórsetildi

Tarıhy tereń, tabıǵaty kórkem áıgili Qarqara jaı­la­ýynda 100 shaqty qazaq úı tigilip, 100-ge taıaý kúbi pisilip, ulttyq salt-dástúrimiz áspettelip, án-kúıimiz qalyqtaǵan «Qymyzmuryndyq–2025» halyqaralyq festıvali joǵary deńgeıde ótti.

Bıyl da jibin úzbeı jal­ǵasqan qymyz­muryndyq – kerege taý­ly Kegen aýdanynyń brendine aınalǵany aqıqat. Tańdaıǵa tatymdy qymyzdyń alýan túrinen shól qandyryp, óńirdiń saf aýa­syn jutýǵa arysy Atyraý men Altaıdan bastap, elimizdiń ár óńi­rinen 10 myńǵa tarta halyq jıylsa, 10 memleketten arnaıy delegasııa ókilderi keldi. Ultymyzdyń uly qundylyqtary saltanat qur­ǵan mádenı-tanymdyq máni zor sharaǵa Almaty oblysynyń ákimi Marat Sultanǵazıev aıryqsha qoldaý bildirip keledi.

«Qymyzmuryndyq – halqy­myzdyń turmys-salty men rýhanı mádenıetinen syr shertetin uly mura. Memleket basshysy Qasym-Jomart Toqaev Ulttyq quryl­­taıda: «Halqymyzdyń ata-babadan mıras bolǵan mol mura­sy bar, ony zaman talabyna saı jań­ǵyrtyp, barynsha nası­hat­taýymyz kerek», degen bola­tyn. Búgingi is-sharaǵa shet memleketterdiń ókil­deri, eli­miz­diń aıtýly memleket jáne qoǵam qaıratkerleri, halqy­myz­ǵa belgili ádebıet jáne máde­nıet maıtalmandary, res­pýb­lı­ka­lyq qoǵamdyq uıym­dar men etno­mádenı birles­tik músheleri qatysyp otyr. Osynyń ózi qazaq halqy men onyń ulttyq máde­nıe­tine degen qurmetti kórsetedi.

Qymyzmuryndyq – eli­miz­di tanytatyn, rýhanı qundy­ly­­ǵymyzdy jańǵyrtatyn maz­mundy bastama. Qymyz daıyndaý – tek sheberlik emes, ómir pálsapasy. Bıe baılap, qymyz ashytyp, ony qonaqqa usyný – halqymyzdyń ǵasyr­lar boıy jalǵasyp kele jatqan erekshe dástúri. Biz búgin – baba amanatyn oryndaý maq­satynda zamanaýı tehnologııalardy paıdalanyp, qymyz óndirisiniń kólemin arttyryp, ony saqtaý, tasymal­daý jáne saýda jelilerine jet­kizý jolynda eńbek etýdemiz. Sonyń nátıjesinde halyqtyń ­ult­tyq ónimge degen suranysy jyl­dan-jylǵa artyp keledi. Qymyz óndirisi jylqy sharýa­shy­­ly­ǵymen tikeleı baılanys­ty. Búgin­de oblysymyzda jylqy sany 268 myńǵa jetip, ótken jylmen salystyrǵanda 6 paıyz­ǵa ósip otyr», degen oblys ákiminiń bi­­rin­shi orynbasary Nurlan Ábdi­­ra­hym jıylǵan qaýymdy ult­tyq mere­kemen qut­tyq­tady.

Saltanatty is-sharada Par­lament Májilisiniń depý­taty Janarbek Áshimjan qymyz­muryndyq – han jaılaý atanǵan Qarqaraǵa ǵana emes, elimizge, alys-jaqyn shetelge málim uly jár­meńkege aınalyp kele jat­qanyn atady.

Al Jazýshylar odaǵy­nyń basqarma tóraǵasy Mereke Qulkenov: «Qymyz­mu­ryn­dyq – kópten umyt bolǵan ult­­tyq is-shara. Osy arqyly – ult­­tyq qun­dylyqtarymyzdy, artyq­­­shy­lyq­tarymyzdy, dana­lyǵy­myzdy, jyrymyzdy, basqa da mádenı mura­larymyzdy jań­ǵyrta berýi­miz kerek. Bul tek Almaty oblysynda ǵana emes, eli­­mizdiń túkpir-túk­pi­rinde toı­lanýǵa tıis. Sonda halqy­myz­dyń rýhanı mádenıetine tyń serpin beredi», dedi.

Aspanasty sahnada uly kósh sap túzese, Qazaqstannyń halyq ártisteri Altynbek Qorazbaev, Rama­zan Stamǵazıev bastaǵan estrada jul­­­dyzdary áýelete án shyrqap, ha­lyq­­tyń qulaq quryshyn qan­dyr­dy.

Atqa minse arqalanyp ketetin babalarymyzdyń búgingi urpaǵy da qalyspaı qyz qýý, teńge ilý syndy ulttyq oıyndardy pash etti. Tolaǵaılar ziltas, qoshqar kóterip, arba súırep, arqan tartysyp, beldesip, bilek kúshin sy­nasyp, ulttyq sporttyń alýan túrinen baq synasty. Jeńim­paz­dar baǵaly syılyqtar aldy.

Atadan mıras bolǵan qolóner kórmelerinde aýyldyq okrýgterden kelgen aqsamaıly atalar men analar ulttyq taǵamdar ázirleýmen qatar, syrmaq syrý, jún tútý, urshyq ıirý, qamshy órý, at ábzelderin jasaý syndy sheberlikterin kórsetti. Bul kúni aýylsharýashylyq kórmesi de óz dárejesinde uıymdastyryldy.

Dala tósin dúbirletken qymyz­­­muryndyqty qoǵam qaıratkeri Jolan Omarov­tyń qurmetine ót­ken «Jolan júırigi» atty at báı­gesi túıindedi. Jal-quıryǵy sú­zil­gen sáıgúlikter jarysyna júz­­den asa at qatysyp, alaman men top báıgede top jarǵan tul­par ıe­leri avto­­kólik kiltterin ıem­­dense, qunan báıge jeńimpazy 2 mln teń­geni qanjyǵasyna baılady.

 

Almaty oblysy 

Sońǵy jańalyqtar