Saıat atyn tańdaý
Saıat atynyń dene bitimi kesek, keýdeli, saýyry shyǵyńqy, aıaq-qoly jýan bolǵany lázim. Júrisi nyq, qozǵalys ústinde súrinip-qabynbaıtyn, ıaǵnı, qartaımaǵan, tizesi ketpegen, miniske kónbis, júrisi shapshań, elpek bolýy qajet. Shabysty bolsa da artyq emes. Sebebi qus oljany ustaǵan soń artynan tez, jedel jetý kerek.
Kóp jaǵdaı da saıatqa ushqyr, júrdek, elpek jylqy tańdalady. Sebebi búrkit ańǵa túsken sátte qus ıesi oǵan óte tez jetýi kerek. Búrkit qasqyr nemese túlkige túsken soń ıesi jedeldetip kómekke kelmese, qyrannyń jazym bolýy ábden múmkin.
Sonymen qatar ólkeniń tabıǵı ózgesheligine baılanysty saıat atyn tańdaýdyń ózindik ereksheligi bar. Jeri sazdy nemese qumdaýyt, topyraq qyrtysy jumsaq jerlerde kúrek taban, kese tuıaq, júrisi jaıly ári jyldam, sergek jylqy tańdalady. Taýly aımaqtarda tuıaǵy shymyr, aldy-arty teń, turpaty jataǵan, bıik qyratty jerde týyp-ósken, kúdirden jol taýyp júretin jylqy qolaıly.
Saıatqa ábden daǵdylanǵan jylqy ańdy adamnan buryn sezedi. Pysqyryp, qulaǵyn qaıshylap belgi beredi. Sol kezde qusbegi búrkittiń tomaǵasyn sypyryp, jan-jaǵyn sholdyra qoıady. Keıbir jaǵdaıda qus ańdy adam kórmeıtin tasa jerge baryp basady. Ony at qusbegiden buryn sezip solaı qaraı ózi alyp barady.
Saıat atynyń aıaǵyndaǵy júrekshesi bútin bolýy kerek. Sosyn qaıyrma nemese búrshik taǵamen taǵalanady. О́ıtkeni taý-tasqa, tik eńiske salǵanda attyń aıaq júrekshesi tez muqalady. Osy jaǵdaıdan saqtaný úshin kóbinde qaıyrma taǵamen taǵalaıdy.
Saıat atynyń syny
- Syrtynan qaraǵanda bitim-tulǵasy zor, qyrynan qaraǵanda turysy búkirleý bolady.
- Qabyrǵasynyń qara eti qalyń hám súıegi jýan bitedi.
- Baılaýly turǵanda tutas denesin aldyna qaraı umsyna sozyp ustaıdy.
- Júrgende tórt aıaǵyn nyq ári teń tastaıdy, ústine er salyp baıqaǵanda tula boıy tegistelip kórinedi.
- Artyq qımyl jasamaıdy, bir orynda únemi shulǵyp turady. Bul keń minezdiliginiń belgisi.
- Saıat atynyń basy súıir bolǵany jaqsy, óıtkeni, jedel shapqanda jel jaryp qozǵalýǵa yńǵaıly.
- Basy súıir, tumsyǵy úshkil jylqy ıis sezgish qabiletke ıe. Bul saıat aty úshin taptyrmaıtyn qasıet. Ańnyń qaıda júrgenin tez sezedi.
- Býyndary óte myqty,
tórt tuıaǵynyń qyry ótkir, jon terisi qalyń bolǵany jaqsy. Al qoltyq-shap terisi juqa bolǵany abzal. Mundaı jylqynyń tynystaý múmkindigi zor keledi. Tynysy keń jylqy erkin kósiledi. - Aıaq turqy uzyn, tumsyq ústi dóńes, jazyq mańdaıly, jaıyn aýyz, shoqtyǵy etjeńdi, jaly qalyń bolǵany abzal. Jaı turǵanda shoqtyǵyn saýyrynan bıik ustaıdy. Mundaı jylqynyń minezi jaıly bolyp keledi.
- Júrgende basyn kóterip ustaıdy, qaz moıyn, denesi tórtbaq keledi. Dene bitimi kesek, keýdeli, saýyry shyǵyńqy, jýan sińirli bolady. Qara etti, tórt sıraǵy uzyn, ıyqty, omyraýly, eki buty alshy, aıaǵynyń aralary alshaq bitedi.
- Qulaq túpteri jaqyn ornalasqan bolsa, minezi jaıly, úıirsek keledi. Júrisi qatty at qyran qusty mezi etetindikten saıatqa jaramaıdy. Saıat atynyń júrisi jaıly, aıańshyl, júrdek, shapqanda ushqyr, miniske kónbis, júrisi shapshań bolýy qajet.
Saıat atyn baptaý
Qusbegi adam saıatshylyq jasap, búrkitke ań ildirý úshin ózi minip-túsetin saıat atyn baptaıdy. Ol úshin: saıatqa tańdap alynǵan jylqynyń etin qatyryp, búrkitti alyp júrýge daǵdylandyrý jáne qus pen atty úılestirý sııaqty jumystardy tııanaqty atqarý qajet.
Saıat atyn jaz boıy úıirde ustaıdy. Minilmeıdi. Kúzde jyra salyp, tolyq toıynǵany abzal. Kúıi qanýy kerek. Odan keıin ony kúzge salym qus shaqyrý, shyrǵaǵa kele bastaǵan kez qyrkúıekten bastap ustaıdy da, qazan aıynyń birine deıin etin qatyrady.
Etin qatyrý úshin qaǵyr (taqyr) jerge arqandaıdy. Alǵashqy úsh kún sýarmaı, qaqtyqtyrady.Tórtinshi kúni qandyryp sýarady. Odan soń eki kúnde bir sýarady. Sońynda kún aralatyp sýarady.
Saıat atyn ustaǵan soń bir apta boıy tańerteń-keshke aýyl mańaıyna ter shyǵarmaı aıańdap júredi. Ekinshi apta boıy jele shoqytyp, attyń aram terin alady. Keıin belgili qashyqtarǵa shaýyp, úsh-tórt kún qatarynan tań asyrady.
Eti tolyq qatqan at terlemeıdi ári taý-tasqa júrgende entigip, shaldyqpaıdy, tynysy keńip, júrgen saıyn ashylyp otyrady. Arymaıdy, kúıin uzaq ýaqyt qalypty ustaıdy.
Saıat atyn baptaý – qustyń túlek pen qaıyrýyna da qatysty júrgiziledi. Iаǵnı, jazda túlekte otyrǵan qusty ıesi tamyzdyń ortasynan bastap qaıyrady. Bylaısha aıtsaq, qys túsip kún sýymaı turyp qusbegi búrkitiniń etin qatyryp, ań qaǵýǵa daıyndaıdy. Bul áreket 30-40 kúnge sozylady.
Búrkittiń qaıyrýy qanyp, ań qaǵýǵa ıkemdele bastaǵan kezin bilý úshin ony shyrǵaǵa shaqyrady. Búrkit shyrǵany ustaǵan soń qyzylǵa shaqyrǵanda (qyzyl et kórsetip qolǵa qondyrý) shyrǵany tastap qolǵa keletin bolsa, saıat atyn daıyndaıdy.
Saıat atyn baptaý júırik jylqyny baptaý sııaqty kúrdeli emes. Júırik attaı ishin tarttyryp jaratpaıdy, tek etin ǵana qatyrý maqsat. Ony arqandap qoıyp, tańerteń, keshke jaqyn mańaıǵa ter shyǵarmaı aıańdap júrý kerek. Áıtpegende, arqanda turǵan semiz at ańǵa shyǵyp, uzaq jol júrgende «topqazy» bolyp qalady.
Eti qatqan attyń ańǵa shyqqanda qaryny toq bolǵany jón. Sebebi qus salǵanda uzaq júris júrgen saıyn ishindegi shóp ketip, ishi tartylyp turady. Túnde shópti mol salyp toıdyryp alady da, tańerteń ańǵa shyǵarda sýaryp shyǵady. Eger sýarmasa, sýsap shóldegendikten topqazy bolady. Saıatqa alań-eleńnen shyqsa, kún kóterilgen kezde sýara berýge bolady.
Saıattan qaıtqan soń atty 2-3 saǵat qańtaryp qoıady. Túnde shópke qoıarda kónge aýnatyp alsa teri kepkenge paıdaly.
Saıat atyna qys boıy suly, kók shóp, jem bergen jón. At qara etin uzaq ustaıtyn bolsa qys boıy minýge jaraıdy. Mundaı berik jylqylar neken-saıaq kezdesedi.
Saıat atyn kóbine eki aı minip almastyryp otyrady. Almastyratyn ekinshi atty 6-7 kún buryn ustaıdy. Qysta ustaǵan atty kún aralatyp sýaryp, shóbin dembil-dembil azdan berip, únemi qozǵaltyp, aıańdatyp otyrsa 7 kúnnen soń babyna keledi.
Saıat aty men búrkittiń úılesimi
Saıatshylyq kezinde saıat aty men búrkittiń úılesimi bolmasa ań qaǵý múmkin bolmaıdy. Iаǵnı, at pen qyrannyń bir-birine baýyr basýy, naqtyraq aıtqanda, búrkitti baldaqtap attyń ústine alyp júrgende jáne ol ushyp-qonǵanda at úrikpeýi qajet. Ekinshiden, qustyń atqa úırenýi asa mańyzdy. Iаǵnı, búrkit saıat kezinde attyń ústinde tynysh otyrýy, shaqyrǵan jaǵdaıda ózi kelip qolǵa qonýy, attyń ártúrli (jelis, shabys, aıań, t.b) júrisine kóndigýi qajet.
Jalpylaı alǵanda, saıat aty jýas keń minezdi bolǵanymen shaban-shobyr bolmaýy kerek. Shaban at ań qaǵýǵa qolaıly emes. Al ári júrdek, ári jýas jylqy kóp kezdese bermeıdi. Kezdeskenniń ózinde quspen úılespese qıyn. Sondyqtan qazaq qusbegileri saıat aty men qyran qusty bir-birine baýyr bastyrý úshin arnaıy aıla-tásil qoldanǵan. Mysaly:
- Saıatshylyqqa arnaıy baptaǵan at buryn-sońdy búrkit alyp júrmegen bolsa, ony ustap alyp, úıdiń mańyna aıaǵyna shider salyp arqandaıdy.
- Arqandaýly turǵan attyń qasyna búrkitti tuǵyrymen qosa qondyryp qoıady. Qysqasy, atqa qusty kórsetedi. Qasyna búrkit kelip qonǵanda at úrke me, joq pa sony qatty qadaǵalaıdy. Búrkit jalpyldap qanat jaıǵanda at birden shoshynyp úrikse, bul at eshqashan kóndikpeıdi degen sóz. Sol sebepti, búrkitti ákelgende artyq qımyl jasaýdan saqtanǵan abzal.
- Eger at úrkip, az-maz sekemdense, búrkitti alysyraq aparyp qondyrady. At oǵan baýyr basqanǵa deıin (úrikpeı úırengenge deıin) sol jerden qozǵamaıdy.
- Attyń búrkitke boıy úırene bastaǵanda, qusty da jaqyndatyp qondyrady. Osylaı kún saıyn jaqyndata beredi. Aqyrynda qasyna alyp kelip ustaıdy. Osy isti birneshe kún tipti birneshe apta qaıtalaıdy.
- At qusty qasyna jaqyndatqannan keıin, búrkitti attyń qasyna otyrǵyzyp qoıyp, aıaǵyna shider salyp (kenet shoshynyp úrkip ketpeý úshin) ertteıdi. Odan keıin búrkitti qolǵa kóterip erdiń ústine qondyryp, qaıtadan túsirip, baıqaıdy. Bul ádisti atty shoshyndyrmaı úsh-tórt kún qaıtalaıdy.
- Tórtinshi kúni qusbegi búrkitti qolǵa ustaǵan kúıi atqa otyrady, qaıta túsedi. Biraq júrmeıdi. Eskeretin jaǵdaı, alǵash ret atqa mingende búrkittiń qanat-quıryǵyn attyń kóz-basyna tıgizbegen durys. Qustyń qanat-quıryǵyna úırenbegen jylqy bir shoshynsa, ekinshi qaıta eshqashan kóndikpeıdi. Osy ádisti jalyqpaı qatarynan úsh kún qaıtalaıdy.
- Eger attyń boıy úırenbeı jattyqpasa, joǵarydaǵy ádis-tásilderdi uzaq ýaqyt, ıaǵnı, attyń boıy úırengenge deıin qaıtalaı berý qajet. At búrkitke tolyq úırenbeı saıatqa shyǵý qaterli.
- Joǵarydaǵydaı, atty búrkitke jýasytqan soń, búrkitti atqa jýasytý kerek. Ol úshin búrkitti atqa alyp júrip jattyqtyrady. Attyń júrisine úırengen qus tynysh otyrady. At pen búrkit bir-birine tolyq úılesken soń ań qaǵýǵa shyǵýǵa bolady.