Ishki naryqta qus etiniń basqa túrlerine qaraǵanda «okorochkaǵa» suranys joǵary dep baǵamdaıdy sarapshylar. Baǵasy tutynýshyǵa qoljetimdi taǵam bizge Amerıkadan jetkiziledi. Qurama Shtattan ákelinetin qus etiniń baǵasy ishki naryqtan áldeqaıda arzan. Al fast-fýd taǵamdarǵa úıirsek keletin amerıkalyqtar qanaty men jumsaq etin kóp tutynatyndyqtan, qustyń san etin ózindik qunynan da tómen baǵamen shetelderge eksporttaıdy.
Mamandar jarqyn keleshegi bar óndiristiń adymyn ashtyrmaı otyrǵan arzan ımport deıdi. Elimizde qus etiniń jyldyq óndirisi 200 myń tonnany quraıtyn bolsa, suranys kólemi – 350 myń tonna. Importqa táýeldi óndiristiń jaı-kúıin jaqynda ótken Agrosammıt qatysýshylarynyń aldynda Jumyrtqa óndirýshiler qaýymdastyǵynyń prezıdenti Maksım Bojko kótergen bolatyn. DSU kelisimderi aıasynda Qazaqstanǵa AQSh-tan keletin qus etine qun salyǵy salynbaıdy. Búginde elimizge úlken kólemdegi qus eti Reseı, Belarýs elinen de ákelinedi. Al ishki naryqtaǵy bul ádiletsiz jaǵdaıǵa otandyq qus etine suranys artqanda ǵana tosqaýyl qoıýǵa bolady, deıdi M.Bojko.
Qus sharýashylyǵy óndirisin jolǵa qoıý jeńil ári ınvestısııalyq turǵydan qaıtarymdy bıznes. Investor aınalymdaǵy qarjysyn jarty jyl ishinde qaıtaryp alady. Atalǵan óndiristiń taǵy da bir tıimdi tusy M.Bojko atap ótkendeı, ósimdik taǵamdarynyń dárýmenin jumyrtqa aqýyzy arqyly alý múmkindigi. Ári jumyrtqa aqýyzy etten áldeqaıda arzanǵa túsedi. Jumyrtqa belogynyń naryqtaǵy quny bir kılogramyna 300 teńgeni quraıdy. Bul – eń arzan proteın. Búginde elimizde 35 jumyrtqa, 15 broıler óndirisi jumys isteıtin bolsa, olardyń basym kópshiligi Qaraǵandy, Aqmola, Qostanaı, Soltústik Qazaqstan, Pavlodar jáne Almaty oblystarynda shoǵyrlanǵan. Al Batys Qazaqstan, Aqtóbe, Túrkistan, Atyraý jáne Jambyl oblystaryndaǵy kishigirim qus fabrıkalary óz aımaqtarynyń suranysyn qamtamasyz etip otyr. M.Bojkonyń aıtýynsha, aǵymdaǵy jyly jumyrtqa eksportynyń kólemi eki esege deıin tómendep ketken. Qazaqstandyq jumyrtqa óndirýshileri 2016 jyly Aýǵanstan jáne Reseı naryǵyna shyǵyp, eksport kólemin byltyr 600 mıllıon danaǵa jetkizgen. Eksport kórsetkishiniń tómendeýin Aýǵanstan naryǵyna Pákistannan ákelinetin arzan jumyrtqalarmen baılanystyrǵan M.Bojko «Otandyq fabrıkalardyń eksporttyq áleýeti joǵary. Bul kórsetkishti jylyna 2 mıllıardqa deıin jetkizýge bolady», deıdi. Al Reseıde atalǵan óndiris jaqsy jolǵa qoıylǵandyqtan, Qazaqstan ónimin turaqty túrde tutyna bermeıdi. 2013 jyly jumyrtqa ımporty 42,9 mln-dy qurasa, kerisinshe, eksport kólemi 58 mıllıonǵa artqan. Al ótken jyly bul kórsetkish 938 mln-dy qurap, onyń 819 mln-y Aýǵanstanǵa jóneltilgen. Bıyl Aýǵanstan qazaqstandyq jumyrtqa naryǵynan shyǵyp, qus ónimderiniń baǵasy tómendetilgen Pákistan men Iranǵa basymdyq berip otyr. Búginde barlyq qus fabrıkalary óndirilgen ónimderiniń 10-40 paıyzyn eksporttaıtynyn negizge alsaq, sońǵy bes jylda otandyq qus fabrıkalary eksporttyq áleýetin 16 esege deıin arttyra alatyn edi. Biraq syrtqy naryqtaǵy turaqsyzdyq eksporttyq áleýetke keri yqpalyn tıgizip otyr, deıdi M.Bojko. Qazirgi kezde qazaqstandyq óndirýshilerdiń kózdep otyrǵany – Qytaı naryǵy. Bul baǵyttaǵy jumystar tıisti mınıstrlikpen kelisilýde. Eksporttyń artýyna sonymen birge aýyl sharýashylyǵynyń ózge salalary – astyq jáne maıly daqyldar óndirisi yqpal etpek. Agrarly elde artyq astyq shıkizat retinde shetelderge eksporttalady. Al mamandar bıdaı, júgeri, kúnbaǵys jáne burshaq tuqymdastardy mal jáne qus sharýashylyǵynda óńdeýdiń tıimdiligin alǵa tartady. Búginde qus sharýashylyǵy jylyna 1 mln tonna kóleminde daqyl, 500 myń tonna maıly daqyldardyń kúnjarasyn tutynady. О́ndiris kólemi ulǵaıǵan saıyn astyqty tutyný kólemi de artady. Jumyrtqa óndirýshileriniń maqsaty óndiris kólemin jylyna 2 mlrd-qa deıin jetkizý ekenin joǵaryda atap óttik. Ondaı jaǵdaıda 120 mln dollar tabys tabýǵa bolady. Al eger astyqty shıkizat kúıinde syrtqa shyǵara bersek, odan túsetin paıda bar-joǵy 40 mln dollardy quraıdy. Budan shıkizatty emes, óńdelgen ónimdi eksporttaýdyń qanshalyqty tıimdi ekendigin kóremiz, – deıdi M.Bojko. Jumyrtqa óndirisin jyldam damytý úshin jańa fabrıkalar turǵyzýdyń qajeti shamaly. Qazirgi óndiristik áleýet deńgeıinde de qus basyn kóbeıtýge bolady. Degenmen jumyrtqa óndirisiniń álsiz jaqtary da bar. Jaz kezinde suranys azaıǵan tusta qus fabrıkalary baǵany arzandatady. Al kúzde suranys ulǵaıǵan kezde óndirýshiler baǵany kóterý arqyly jazǵy shyǵynnyń ornyn toltyrýǵa tyrysady. Mundaı jaǵdaıdan shyǵýdyń tıimdi jolynyń biri – jumyrtqanyń sarysyn aqýyzynan ajyratyp alyp untaq jasaý ári taǵam ónerkásibin untaqpen qamtamasyz etý. О́ndiristiń bul túrine kóshken jaǵdaıda jekelegen tutynýshylardan jumyrtqaǵa suranystyń azdyǵyna qaramastan, jaz kezinde de sharýashylyqtyń qýatyn arttyrýǵa bolady. Nátıjesinde óndiriste baǵa turaqtaıdy. Taǵy bir joly – mekıen taýyqtardy et óndirisine jiberýdi jolǵa qoıý. Búginde sala turaqty sýbsıdııalanbaǵandyqtan, qus fabrıkalary mekıen taýyqtar sanyn aızaıtýda. «Shańyraq» kompanııalar toby aǵymdaǵy jyldyń jaz aıynda jumyrtqa baǵytyndaǵy bir fabrıkasynyń jumysyn toqtatyp, óndiris ornyn etti baǵytqa burýdy josparlaǵan. Tyǵyryqtan shyǵýdyń jolyn tapqan sharýashylyq naryqtaǵy qus eti jetispeýshiligin azaıtýdy kózdeıdi.
ALMATY